.Bahan:
300 g Kepiting yang sudah direbus20 g paprika merah
20 g paprika hijau
20 g irisan nenas
20 g bawang bombay
Saus :
Jus nenas
20 g saus tomat
20 g saus sambal
5 g cuka
10 gula pasir
2 pcs asian plam haluskan
Tepung maizena untuk mengentalkan secukupnya
Cara mebuat:
Lumuri Kepiting dah dibersihkan dengan campuran tepung kanji dan garam. goreng kepiting sebentar angkat.
Cara membuat saus:
1. Semua bahan diatas di masak jadi satu tambahkan cairan tepung kanji. Masak sampai mendidih dan mengental lalu diangkat.
3. Hidangkan kepiting dengan tumisan aneka paprika dan bawang bombay dan saus asam manis