Tahu, iya. Tahu merupakan bahan makanan yang di buat dari bahan dasar kacang kedelai yang bagus untuk kesehatan tubuh manusia. Tahu sudah menjadi bahan makanan yang tidak asing lagi di kalangan masyarakat, terutama masyarakat Indonesia. Makanan khas sederhana yang berasal dari olahan kedelai ini bisa diolah menjadi berbagai masakan yang enak dan lezat untuk dikonsumsi. Kali ini kami menyajikan resep yang menggunakan bahan dasar tahu, yaitu Resep Tahu Sarang Burung Gurih Nikmat.
Nama yang masih asing saat didengar serta aneh mungkin untuk sebagian orang, akan tetapi jika anda telah mencobanya untuk bisa membuat anda dan keluarga ketagihan. Tahu sarangburung merupakan makanan khas nusantara. Yang unik dari makanan Tahu sarang burung ini mempunyai tambahan telur puyuh yang di simpan di bagian tengah atas tahu yang bentuknya sama dengan sarang burung. Bentuknya yang mirip dengan sarung burung inilah yang kemudian dinamai dengan tahu sarang burung.
 |
| tahu sarang burung gurih nikmat |
Bahan-bahan :
- Tahu putih sebanyak 10 bh, haluskan
- Tauge sebanyak 100 gr
- Wortel sebanyak 250 gr, potong kecil panjang
- Seledri sebanyak 5 tangkai, rajang halus
- Telur puyuh sebanyak 12 btr, belah jadi dua
- Tepung terigu sebanyak 2 sendok makan
- Putih telur sebanyak 2 btr, campur ke adonan
- Putih telur sebanyak 2 btr, baluri tahu sebelum digoreng
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus :
- Bawang putih sebanyak 5 siung
- Merica kasar sebanyak ½ sendok teh
- Garam sesuaikan
Cara Membuat Tahu Sarang Burung :
- Buat adonan terlebih dahulu dengan mencampurkan tahu, wortel, tauge, putih telur, bumbu halus, tepung terigu serta seledri. Aduk bahan-bahan tersebut hingga tercampur merata. Masukan adonan kedalam cetakan dan simpan telur puyuh di bagian tengah atasnya.
- Kukus terlebih dahulu selama lima 15 menit di dandang yang sebelumnya telah dipanaskan. Jika sudah matang, angkat lalu dinginkan, baluri tahu dengan putih telur hingga rata.
- Panaskan minyak kemudian goreng tahu hingga matang dengan menggunakan api yang sedang, angkat.
- Tahu sarang burung siap untuk disajikan dan dinikmati.
Bagaimana ? anda tertarik mencobanya dirumah ? Mengolah tahu sarang burung cukup mudah, sehingga anda bisa menyajikannya dirumah dengan kreasi tangan sendiri untuk keluarga tercinta. Makanan ini bisa jadikan makanan cemilan ataupun teman makan di meja makan keluarga.
Sajikan selagi hangat untuk cemilan anda di rumah, jika anda berhasil membuatnya resep ini bisa anda jadikan ladang usaha kecil anda sambil mengisi kekosongan waktu anda dirumah. Selamat mencoba smoga bermanfaat..monggo di share ke teman lainnya ya..
Sampai jumpa di resep kami lainnya..