KOKIBU - Selamat Malam Bundalovers. Di malam yang dingin ini akan terasa nikmat kalau nonton TV sambil di temani cemilan kue palm dan secangkir Kopi maupun teh hangat. Kalau bicara soal kue palm kali ini kokibu akan coba membuat cemilan Kue Palm Sugar.
Jika anda tertarik dengan cemilan yang satu ini, saya sarankan kepada anda untuk mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan di bawah ini.
Bahan-bahan:
- 130 gr Butter
- 50 gr Gula bubuk
- 180 gr Tepung terigu p. sedang
- 1 sdm Susu bubuk
- 50 gr Keju Cheddar, diparut
- 1 butir Kuning telur
- Vanilla extract (Secukupnya)
- Baking powder (Secukupnya)
- Palm Sugar (Secukupnya)
Cara Membuat:
- Campur butter, kuning telur, tepung gula, aduk menggunakan mixer hingga tercampur rata. Tambahkan vanilla extract secukupnya, tepung susu, keju cheddar, kemudian aduk menggunakan mixer sebentar saja.
- Campur tepung terigu dengan baking powder, aduk pakai spatula.
- Tambahkan campuran tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan butter, sambil diaduk pakai spatula, hingga menjadi adonan yang tercampur dengan rata.
- Rolling adonan dengan ketebalan sekitar 1/2 hingga 1 cm. potong dalam bentuk persegi panjang ukuran 2 x 4 cm. Kemudian lumuri setiap potongan dengan palm sugar, setelah itu letakkan di baking tray yang sudah dilapisi dengan kertas roti.
- Panaskan oven pada temperatur 165C, kemudian panggang adonan yang sudah dicetak tadi selama lebih kurang 25 menit.
- Setelah selesai dipanggang, dinginkan sebentar, kemudian berikan hiasan lelehan coklat putih dengan bentuk zigzag. Jika ingin disimpan dalam stoples maka tunggu sebentar hingga coklat putihnya dingin.
- Kue palm sugar siap untuk disajikan, selamat mencoba
Jika anda masih bingung dengan cara yang diatas anda bisa langsung saja melihat caranya di dalam video di bawah ini.
Itulah resep cara membuat kue Palm Sugar yang bisa saya berikan untuk anda, semoga bisa bermanfaat. Terima Kasih.
Source: nadyacooking