Resep kue Apem warna warni enak empuk mudah cara buatnya

Halo dulur kuliner di Jagat internet,kali ini admin kuliner akan suguhkan resep makanan Apem,mungkin jika kita berada di kawasan jawa,saya yakin pasti tahu kue yang satu ini,dan Apem biasanya kalau di adat jawa di gunakan untuk Acara gendurinan,dan sekarang berhubung jaman semakin modrn,apem biasa di jual atau banyak yang menjajakan kue tersebut,bagaimana jika pada hari ini saya akan bagikan resepnya untuk dulur kuliner semua.

Persiapkan bahan Apem di bawah ini

Tepung beras 300 Gram
Santan kelapa (usahakan jangan di campur apa-apa) 200-300 ml
Tepung Kanji 50-70 gram
Gula pasir/gula putih 150-200 gram
Air hangat 300 ml
Garam dan Ragi instant,1 sendok teh
Perwarna makanan sesuai kebutuhan

Cara dan langkah pembuatan sebagai berikut

Siapkan tempat,bisa mangkuk,lalu masukkan Ragi dan tambah air,dan kita sisihkan
Siapkan Panci,masukkan Gula dan Santan kelapa (lakukan sampai mendidih dan kedua bahan tercampur),selanjutnya kita dinginkan
Pada tempat lain,kita masukkan dalam satu tempat,bahan seperti Tepung beras,Tepung kanji,dan ragi yang sudah kita buat pada nomor 1,dan uleni semua bahan sampai menjadi Kalis,(waktu antara 10-20 menit)
Selanjutnya kita tambahkan kembali Santan pada tahap nomor 2,dan aduk kembali supaya tercampur.dan diamkan sekitar 1 jam
Tahap pewarnaan sebagai berikut,bagi adonan menjadi beberapa bagian,selanjutnya setiap bagian kita beri pewarna.dan pada masing-masing adonan yang di beri pewarna kita aduk supaya warna merata.
Proses pengkukusan sebagai berikut,siapkan cetakan dan masukkan adonan yang sudah di beri warna,lakukan sampai cetakan terisi adonan,dan selanjutnya kita kukus sampai matang.
Setelah matang,angkat dan siap sajikan

Selamat mencoba