Resep Nasi Goreng Teri

Bahan:

4 piring nasi putih tidak pulen

4 butir telur ayam, buat mata sapi

50 gr teri medan, cuci bersih, tiriskan

Bumbu halus:

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih

5 buah cabai merah keriting

5 buah cabai rawit merah

1 butir kemiri

3 sdm kecap manis

1 sdm minyak wijen

Minyak goreng untuk menumis

Pelengkap:

Kerupuk udang

Acar

Cara membuat

Tumis teri medan hingga kering, sisihkan.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan nasi putih, aduk hingga merata. Tambahkan minyak wijen dan kecap manis, aduk kembali hingga nasi benar-benar panas.

Masukkan teri medan goreng, aduk sebentar. Angkat, sajikan bersama telur mata sapi, kerupuk udang dan acar.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: